YAĞLAR VE BESLENME

Yağların çeşitlerine göre sağlık üzerindeki etkileri konusunda iki farklı görüş var. Bugüne kadar en çok duyduğumuz ve yönlendirildiğimiz  doymuş yağları tüketmenin kalp ve damar hastalıklarına yol açtığını savunanlar ve tersi yani doymuş yağların faydalı olduğu aksine bitkisel ve modifiye edilmiş yağların zararlı olduğunu savunanlar.

 Doymuş yağ asiti içeren yağlar

Tereyağı

İç yağı

Kuyruk yağı

Margarin

Tekli doymamış yağ asiti içeren yağlar (omega-9)

 Zeytin yağı

Fındık yağı

Kanola yağı

Çoklu doymamış yağ asiti içeren yağlar (omega-6)

 Mısırözü yağı

Ayçiçeği yağı

Soya yağı

Pamuk yağı

Çoklu doymamış yağ asiti içeren yağlar (omega-3)

 Balık yağı

Keten tohumu, ceviz, kabak çekirdeği

Yeşil yapraklılar

Skip to toolbar